Agnès Schryve, élève de l’ENSV a soutenu sa thèse vétérinaire le 16 décembre 2016 à l’Université Claude Bernard à Lyon. Ce travail porte sur le sujet mal connu des cires à usage apicole et a valu à Agnès Schryve les félicitations du jury.

Cette étude, à visée exploratoire, s’est concentrée sur le circuit de la cire et détaille certains points particuliers considérés comme facteurs de risque au regard de la qualité sanitaire et technologique de la cire.