Remontée des données de production apicole : la position de la FFAP
La Fédération Française des Apiculteurs Professionnels (FFAP) a été sollicitée dans le cadre de la mission confiée au CGAAER sur la mise en place d’un dispositif national de remontée régulière des données de production du secteur apicole.
La FFAP partage pleinement l’objectif d’améliorer la connaissance de la filière. Disposer d’indicateurs fiables constitue un levier essentiel pour éclairer les décisions publiques, renforcer la transparence du marché et mieux accompagner les professionnels.
Cependant, la mise en œuvre d’un tel dispositif appelle plusieurs points de vigilance.
Une collecte de données adaptée à la réalité de la filière
La filière apicole française est particulièrement diverse. Elle rassemble des exploitations de tailles très différentes, avec des niveaux de professionnalisation variés.
Dans ce contexte, la collecte régulière des données de production devra rester proportionnée afin de ne pas créer une charge administrative excessive pour les apiculteurs comme pour les organismes chargés de leur traitement.
L’efficacité du dispositif dépendra donc de sa simplicité, de son coût et de son acceptabilité par les professionnels.
Les seules données de production ne suffisent pas
Pour la FFAP, suivre uniquement les volumes produits ne permet pas d’analyser correctement la situation économique du secteur.
Le marché du miel dépend également de nombreux autres facteurs :
- les stocks détenus par les conditionneurs et les négociants ;
- les volumes de miel importés ;
- les flux de commercialisation ;
- l’évolution des disponibilités sur le marché.
Sans ces informations complémentaires, l’interprétation des chiffres de production pourrait conduire à des diagnostics incomplets, voire erronés.
Vers un véritable observatoire économique de la filière
La FFAP estime qu’un dispositif de suivi de la production gagnerait à s’intégrer dans un observatoire économique plus large.
Une vision globale de la filière permettrait de mieux comprendre les évolutions du marché et d’anticiper les crises économiques qui peuvent affecter les exploitations apicoles.
L’objectif ne doit pas être uniquement de mesurer la production, mais bien de disposer d’indicateurs cohérents permettant d’évaluer l’ensemble des équilibres économiques de la filière.
Préserver l’équilibre des relations commerciales
La diffusion de données économiques doit également être encadrée avec prudence.
La FFAP attire l’attention sur le risque que certaines informations puissent être utilisées lors des négociations commerciales, au détriment des producteurs. Il est donc essentiel que les modalités de collecte, de traitement et de diffusion garantissent un équilibre entre transparence économique et protection des intérêts des apiculteurs.
La position de la FFAP
La Fédération Française des Apiculteurs Professionnels est favorable à une amélioration de la connaissance économique de la filière.
Elle considère toutefois que le suivi de la production ne prendra tout son sens que s’il s’accompagne d’une meilleure connaissance :
- des stocks de miel ;
- des importations ;
- des flux de commercialisation ;
- des autres indicateurs économiques structurants.
La FFAP reste pleinement disponible pour participer aux travaux engagés afin de construire un dispositif utile, fiable et réellement représentatif de la situation économique de l’apiculture française.